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食品无菌车间的结构组成介绍

时间:2019/06/14 15:53:03
食品的质量日益成为人们关注的焦点,无菌食品厂净化车间可以使生产环境净化,温湿度达指标达到符合生产的标准。保证食品的治疗,延长其质保期。使得人们吃上放心食品。

食品无菌车间的结构组成:

1、净化车间工程,由中央空调和空气净化系统组成,他们就是净化系统的心脏。主要控制净化车间空气灰尘微粒数,调节车间温湿度。

2、风淋室,更衣室,净化间是车间净化系统的三个重要组成部分。风淋室是进出洁净区的通道,利用喷出的洁净气流,可以有效快速清除人体所带来的尘埃和细菌。净化车间采用夹层彩钢板隔离空间以及墙壁,上部彩钢天花吊顶,以及环氧树脂地坪。

3、食品厂净化车间的空气净化方式有:

净化车间进风系统要安装,新风过滤箱,中央净化空调(中央净化空调要分为初效/中效/高效三个过滤段)末端有高效送风口。有必要时还装有净化增压箱。

净化车间回风系统要安装,回风口,过滤初效器,中效回风箱。 进入净化车间之前先进入缓冲区,缓冲区门安装电子互锁,更衣处放置洁净储衣柜,空气清新机。人和货物进入净化车间须经过,风淋室,货淋室,传递窗主要传递小物品。

在净化车间内局部需要达到10-1000级地方安装垂直层流工作台,层流罩(FFU),洁净棚,自净器。测洁净室洁净度用,激光尘埃粒子计数器。


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